Bärlauch

Die grünen, unreifen Samen können ab ca. Ende Mai geerntet werden. Diese eignen sich als würzige Beigabe zu allen möglichen Gerichten – vom Salat bis zum Kartoffelbrei, einfach pur aufs Brot, unter Pasta gemischt sowie zum Einlegen. Bärlauchsamen einlegen Grüne, noch unreife Bärlauchsamen in ein engmaschiges Sieb geben, mit heißem Weiterlesen…