Der Tomaten Dip für jede Jahreszeit
Im Sommer verwenden wir frische Tomaten. Für den Winter gehen auch Tomaten aus der Dose oder getrocknete Tomaten.
Zutaten:
125 g Frischkäse
5-6 Tomaten
1-2 TL Tomatenmark
1/2 rote Paprikaschote
2 EL Mandeln
1 TL Senf (scharf)
1 TL Meerrettich
1 EL Sauerrahm
1/2 TL Kurkuma
1-2 TL Paprikapulver (scharf)
1 EL italienische Kräuter
Kräutersalz
Zubereitung:
Alle Zutaten mit dem Pürierstab oder Mixer zu einer streichfähigen Masse verrühren und schon hat man einen gesunden Brotaufstrich. Oder um Soßen zu verfeinern.
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